【牧場直送】牛柄ロールケーキとアイスクリーム４個セット

黒沢牧場で飼育されている放牧牛の生乳を使って作った
ミルク生クリームをたっぷり巻いた牛柄ロールケーキと
放牧育ち生乳100％のフレッシュミルクのアイスクリーム のセットです。

セット内容：ミルクロール1本（16㎝）
　　　　　　手作りアイスクリーム4個　
　　　　　　（ミルク・抹茶・チョコレート・ストロベリーミルク各1個）

・牛柄ミルクロールケーキ
牧場らしさをまるごと表現する、愛らしい牛柄模様のロールケーキです。ミルキー感と「牛らしさ」を表現するため
卵などの素材を厳選し、白さにこだわりました。見た目だけでなく、牧場の搾り立て生乳の美味しさを活かすことにもこだわりました。
たっぷりのミルククリーム、ふんわり真っ白な生地は、リッチでありながら上品なミルク味に仕上がっています。

■ロールケーキの表示事項■
【原材料名】クリーム（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、卵白、卵黄、コーンスターチ、小麦粉、植物油脂、
牛乳、ハチミツ、脱脂粉乳、ゼラチン/乳化剤、香料、植物炭末色素、ｐＨ調整剤、メタリン酸Ｎａ、増粘剤（グァー）、
着色料（βーカロテン）、（一部に乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆を含む）
【保存方法】-18℃以下の冷凍にて保存してください。
【内容量】1本（約16㎝）
【賞味期限】出荷日より冷凍で42日
【お召し上がり方】10℃以下の冷蔵庫内にて解凍してください。5～8時間で解凍されます。
解凍後は冷蔵庫に保管の上48時間以内を目安にお召し上がりください。

商品名：ミルク（アイスクリーム）
【原材料名】生乳（和歌山県産）、クリーム、砂糖、脱脂粉乳/トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む）
【保存方法】-18℃以下の冷凍にて保存してください。
【内容量】90ml
【製造者】農事組合法人　黒沢牧場　（和歌山県海南市上谷255-2）
【賞味期限】アイスクリームには、一般的に賞味期限などの表示はありません。

商品名：抹茶（アイスクリーム）
【原材料名】生乳（和歌山県産）、クリーム、砂糖、脱脂粉乳、抹茶（宇治抹茶）/トレハロース、
乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、（一部に乳成分を含む）
【保存方法】-18℃以下の冷凍にて保存してください。
【内容量】90ml
【製造者】農事組合法人　黒沢牧場　（和歌山県海南市上谷255-2）
【賞味期限】アイスクリームには、一般的に賞味期限などの表示はありません。

商品名：チョコレート（アイスクリーム）
【原材料名】生乳（和歌山県産）、砂糖、クリーム、ココアパウダー、卵黄、脱脂粉乳/トレハロース、
乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、ｐH調整剤、（一部に乳成分・卵を含む）
【保存方法】-18℃以下の冷凍にて保存してください。
【内容量】90ml
【製造者】農事組合法人　黒沢牧場　（和歌山県海南市上谷255-2）
【賞味期限】アイスクリームには、一般的に賞味期限などの表示はありません。

商品名：ストロベリーミルク（アイスクリーム）
【原材料名】生乳（和歌山県産）、砂糖、クリーム、いちご、ストロベリーペースト（砂糖、いちご、グルコースシロップ、濃縮いちご果汁）、
ブドウ糖、脱脂粉乳/トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料（カラメル、赤色102号、黄色4号、青色1号）、
（一部に乳成分・オレンジ・りんごを含む）
【保存方法】-18℃以下の冷凍にて保存してください。
【内容量】90ml
【製造者】農事組合法人　黒沢牧場　（和歌山県海南市上谷255-2）
【賞味期限】アイスクリームには、一般的に賞味期限などの表示はありません。

(1)通常-18℃以下で冷凍保存されます。この様な低温ですと細菌は減ることがあっても増えることはありません。
(2) アイスクリーム類は原料が単純で安定的であり、長期間の化学的な品質変化は極めてわずかです。
(3)アイスクリーム類は一度溶ければ、状態が変化して元に戻りません。即ち、外観がきちんとしていれば正常である事が判断できます。
などの理由により、「アイスクリーム類にあっては期限及びその保存方法を省略することができる」乳等省令・第7条第6項）と定められているためです。

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